Kuliner Bos Lampung, Sambal Seruit – Jalan- jalan ke Kota Bos Lampung, Provinsi Lampung, dikala prei Natal serta Tahun Terkini tidak komplit bila belum berupaya kuliner legendaris setempat. Sambal seruit dan Bakso Sony dapat jadi opsi makan siang yang nikmat.
Salah satu restoran yang menawarkan santapan konvensional Lampung merupakan Sambal Seruit Buk Garis. Rumah makan ini memiliki 2 agen. Awal, di Jalur Ir H Juanda Nomor 8 Pahoman, Enggal.
Agen kedua terdapat di Jalur Ryacudu, Kelurahan Impian Berhasil, Kecamatan Sukarame, Bos Lampung. Jaraknya cuma dekat 4 km dari Gapura Tol Itera Kotabaru. Tiap hari, tempat makan yang buka jam 10. 00- 21. 00 itu senantiasa marak wisatawan, paling utama dikala jam makan siang serta petang.
Cocok namanya, Sambal Seruit Buk Garis memanglah menyuguhkan menu penting sambal seruit. Sambal ini berbahan cabe, belacan, dan tomat kecil yang kerap diucap” rampai”. Kombinasi materi itu diulek dalam cobek besar serta dipadukan dengan bahan olahan, semacam garam, bumbu rasa, serta sitrus sambal ataupun sitrus limau.
Sambal ini dihidangkan dengan menu olahan ikan, semacam ikan pindang, pepes, serta ikan bakar ataupun goreng. Terdapat pula berbagai macam lalapan serta tempoyak yang memenuhi kuliner itu.
Terdapat 2 tipe ikan yang umumnya diolah jadi santapan pindang, ialah patin serta baung. Ada pula menu kesukaan pepes serta ikan bakar ataupun goreng memakai nila, gurami, abang, serta seluang.
Lalapannya pula beraneka ragam. Terdapat rebusan daun bayam, pakcoi, labu siam, terong, serta petai. Berbagai macam lalapan anom, semacam jengkol, leunca, kemangi, timun, serta kenikir juga terhidang. Bila mau menu bonus, terdapat ketahui ataupun tempe goreng serta sayur asam.
Maksud seruit
Untuk warga Lampung, tutur seruit sesungguhnya merujuk pada metode makan orang Lampung. Sambal yang telah diulek umumnya wak hoki99 slot dimakan dengan metode dicampur lauk, lalapan, serta tempoyak. Kehebohan makan nasi panas berbaur pedasnya sambal, gurihnya ikan, serta freshnya lalapan berpadu di lidah.
Sebutan lain buat adat- istiadat makan ini merupakan muput lesung. Muput lesung merupakan memakan santapan langsung dari lumpang ataupun cobek besar. Nasi, ikan, sambal, serta lalapan itu diaduk serta dikonsumsi bersama.
Owner Rumah Makan Sambel Seruit Buk Garis, Lina Ali Hasan, mengatakan, upaya kuliner itu telah berdiri semenjak 2007. Sepanjang ini, Buk Garis, teguran akrabnya, memanglah meningkatkan santapan konvensional Lampung.
Lebih dahulu, beliau menjual santapan dengan rancangan prasmanan serta cuma buat bagian khusus. Dulu, beberapa besar klien setianya merupakan komunitas ibu- ibu.
Mulai 2022, Buk Garis bersama buah hatinya berupaya mengganti rancangan hidangan santapan konvensional itu dari prasmanan ke meriung ataupun bersandar terkumpul. Rancangan tempat bersandar di restoran itu juga berbentuk lesehan serta meja makan.
” Bentuk khasnya merupakan sambal dihidangkan dalam lesung besar bersama menu olahan ikan serta lalapnya banyak. Metode makan sambal seruit khas lampung itu yang kita mau perkenalkan,” tutur Buk Garis, Kamis( 12 atau 7 atau 2023).
Rancangan terkini ini nyatanya digandrungi konsumen. Dikala ini, klien Sambal Seruit Buk Garis tidak cuma berawal dari golongan ibu- ibu serta keluarga, namun pula anak belia, pekerja kantoran, dan pebisnis. Bintang film dari bermacam kota juga menggemari santapan khas kota berjuluk” Tapis Berseri” itu.
Acong( 35), pekerja asal Jakarta, misalnya, senantiasa melapangkan diri singgah ke rumah makan pindang serta sambal seruit dikala bekerja ke Lampung.” Jika bertepatan dinasnya ke kabupaten atau kota di Lampung yang melampaui Kota Bos Lampung, aku senantiasa singgah. Aku sangat senang menu pindang baung,” ucapnya.
Pertanyaan harga, menu di Sambal Seruit Buk Garis sedang lumayan terjangkau. Harga satu menu paket olahan ikan, misalnya, mulai dari Rp 45. 000. Harga itu telah tercantum nasi, lalapan, serta sambal. Wisatawan pula dapat memilah menu dengan harga yang lebih ekonomis.
Bakso Sony
Tidak jauh dari tempat makan itu, turis dapat mencari bawaan di sentra keripik pisang di Bos Lampung. Sentra bawaan Lampung ini terletak di Gang PU, Jalur Pagar Alam, Kecamatan Kerajaan, Bos Lampung.
Di situ, berbanjar belasan gerai yang menjual berbagai macam keripik, paling utama berbahan pisang. Tidak cuma itu, sedang terdapat opsi keripik ketela pohon, kopi, pempek, bakso, serta berbagai macam santapan enteng yang lain.
Kuliner opsi kedua yang pantas dicoba di Lampung yakni Bakso Son Haji- Sony Lampung. Terdapat pernyataan, turis belum betul- betul bermain ke Lampung jika belum mencicipi bakso legendaris itu.
Tidak susah menciptakan warung bakso Sony di Kota Bos Lampung sebab telah terdapat belasan agen. Agen kuncinya terletak di Jalur Wolter Mongonsidi, Kecamatan Tanjung Karang Pusat. Rumah makan ini buka jam 10. 00- 20. 00 serta tutup tiap jam 12. 00- 13. 00 pada hari Jumat.
Pertanyaan rasa, janganlah diragukan. Baksonya elastis serta aransemen daging sapinya sedemikian itu terasa. Kuah bakso yang dibuat dari berbagai macam rempah dipadu dengan tulang lembu membuat rasanya enak serta enak.
” Ini salah satu bakso kesukaan aku. Enggak lumayan jika hanya catatan satu jatah,” cakap Ridwan( 30), salah satu masyarakat Bos Lampung.
Cocok namanya, upaya bakso ini dibentuk oleh seseorang wiraswasta yang diketahui dengan julukan Haji Sony. Bagi narasi, Sony tadinya bertugas selaku orang dagang bakso kisaran. Sehabis mempunyai modal lumayan, beliau menyudahi membuka sendiri upaya bakso dengan formula buatannya. Warung bakso awal Son Haji- Sony berdiri pada 1996.
Dikala ini, bakso Sony tidak cuma di Kota Bos Lampung, namun pula menjalar ke kota atau kabupaten lain di Lampung, semacam Lampung Selatan, Pringsewu, Pesawaran, serta Kota Metro. Tidak hanya itu, bakso Sony pula membuka agen di Palembang serta Jakarta.
Walaupun sedemikian itu, bakso ini senantiasa diketahui selaku kuliner khas Lampung yang legendaris. Di situ, wisatawan dapat menikmati bakso, mi ayam, serta pempek. Harga bakso serta mi ayam pula cocok di kantung, cuma Rp 20. 000 per jatah. Minumannya, terdapat es dawet, es sitrus, juice alpukat, serta teh dengan harga mulai dari Rp 5. 000.
Bila belum puas makan bakso di tempat, pengujung pula dapat membeli bakso frozen serta bahan kuah buat di rumah. Tidak hanya itu, terdapat pula pempek sutra yang dapat dibeli selaku bawaan bonus. Inilah 2 saran santapan yang dapat dicicipi bila liburan ke Lampung dikala Natal serta Tahun Terkini. Tetapi, hati- hati sebab santapan ini buat ketagihan. Tidak yakin? Silakan berupaya.
Pusat Kopi Tradisional
Kala terletak di Bos Lampung, janganlah lewati buat menikmati kopi, sebab Pontianak diketahui selaku” Kota Seribu Gerai Kopi.” Gerai kopi Asiang di Jalur Merapi ataupun gerai kopi Djaja di Jalur Tanjungpura merupakan 2 tempat yang bisa Kamu datangi. Asiang, owner gerai kopi yang berdiri semenjak 1958, populer dengan kebiasaannya mencampur kopi tanpa menggunakan pakaian, yang jadi energi raih tertentu untuk wisatawan. Di mari, Kamu dapat menikmati ramuan kopi konvensional Pontianak yang khas. Bila Kamu penggemar kopi, pengalaman mencampur kopi di 2 gerai kopi ini tentu hendak jadi ingatan yang istimewa.
Investigasi Tempat Wisata
Tidak hanya menikmati keenakan kuliner, janganlah kurang ingat buat menjelajahi sebagian tempat darmawisata menarik di dekat Bos Lampung. Sebagian saran tempat yang bisa didatangi mencakup:
- Monumen Khatulistiwa: Selaku ikon geografis, monumen ini men catat garis khatulistiwa yang melampaui kota Pontianak. Tempat ini jadi simbol Kota Pontianak yang menarik banyak turis.
- Museum Negara Pontianak: Buat memandang lebih dekat aset asal usul serta adat, datangi museum ini. Bermacam koleksi artefak serta data asal usul hendak bawa Kamu meresapi kekayaan adat Pontianak.
- Langgar Jami Baginda Syarif Abdurrahman: Langgar ini ialah langgar tertua di Pontianak serta mempunyai arsitektur yang mewah. Mendatangi langgar ini hendak membagikan pengalaman kebatinan serta keelokan arsitektur.
Dengan mengaitkan diri dalam kuliner lokal, mencari bawaan khas, menikmati kopi konvensional, serta mempelajari tempat darmawisata, liburan Kamu di Bos Lampung hendak jadi kombinasi sempurna antara kenikmatan kuliner serta pengalaman darmawisata yang berkesan. Aman menikmati petualangan kuliner serta investigasi adat di Kota Bos Lampung!